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鯨胸肉（ミンククジラもしくはイワシクジラ）約９００ｇ前後（胸）です。調査捕鯨で取った物です。胸肉になります。胸肉のブロックではありません。胸肉を集めたものです。お刺身、煮物、しぐれ煮などで、美味しくお召し上がり下さい。【南氷洋調査捕鯨/冷凍】
調査捕鯨で水揚げされた貴重な鯨の赤身を、無添加醤油と粗糖で 甘辛く煮ました。生姜の風味も心地よく芯まで柔らか、 噛むほどに滲み出る鯨肉の旨味にやみつきになります。 噛むほどに旨味が出る団塊の世代にはたまらない懐かしい味です。
長須鯨は全長25ｍもある大きな鯨です。一昔前は主として食べられていた美味しい鯨です。2006年より30年ぶりの調査捕鯨事業(年間10頭枠)の副産物として原料を使用しているとっても貴重な鯨缶詰です。長須鯨は赤肉の味の旨みがこく又、脂肪も多く含まれております。その肉を贅沢に醤油ベースで味付けいたしました。〈缶詰170g3缶セットです〉
長須鯨は全長25ｍもある大きな鯨です。一昔前は主として食べられていた美味しい鯨です。2006年より30年ぶりの調査捕鯨事業(年間10頭枠)の副産物として原料を使用しているとっても貴重な鯨缶詰です。 須の子は鯨肉全体の3%から5%しかない貴重な肉です。鯨の下あご(アコーディオン状になった部分) 脂がさして霜ふり状になっております。 (缶詰170g3缶セット) 販売元：木の屋石巻水産
ミンク鯨(くじら・クジラ)特選貴重な部位のお刺身用赤肉１級約６００ｇ！
ミンク鯨（南氷洋調査捕鯨）１級赤肉です。小切ではなく、上質な部分の塊でのお届けとなります。懐かしの味わいをお楽しみください。お刺身はモチロンのこと、竜田揚げやハリハリ鍋など、豊富なメニューでお召し上がりいただけます。たっぷり６００ｇをお手頃価格でお届け致します！【解凍方法：新聞紙等でくるんで、お皿にのせチルド室にいれ、２４時間ほどかけてゆっくりと解凍してください。小分けにする場合は、半解凍（約半日解凍）の状態で必要な分量をカットし、残りは再度冷凍庫へ※解凍しすぎるとたくさんのドリップが出ますのでご注意下さい！】